1 表面张力
在物理上，表面张力（英语：Surface Tension），狭义的定义是指液体试图获得最小表面位能的倾向；广义地说，所有两种不同物态的物质之间界面上的张力被称为表面张力，常见单位是N/m或J/m2，亦即，单位长度的力或单位面积的能。
2 表面张力系数
热力学对表面张力系数的广义定义为：表面张力系数σ是在温度T和压力P不变的情况下吉布斯自由能G对面积A的偏导数：
2.1 水在不同温度下的表面张力系数
2.2 常见液体的表面张力系数（25°C）
| 液体 | 表面张力 |
| （N / m） | |
| 乙醛 | 0.021 |
| 乙酸，乙酸 | 0.027 |
| 乙酸酐，乙酰乙酸酯 | 0.032 |
| 丙酮，2-丙烷 | 0.024 |
| 乙腈，甲基氰 | 0.287 |
| 烯丙醇 | 0.025 |
| 氨R-717 | 0.021 |
| 苯胺，苯胺 | 0.042 |
| 苯甲醚，甲氧基苯 | 0.035 |
| 苯，环戊烯 | 0.028 |
| 苯甲腈，苯氰 | 0.039 |
| 苄胺 | 0.039 |
| 溴 | 0.041 |
| 溴苯 | 0.035 |
| 溴乙烷 | 0.024 |
| 正丁烷 | 0.023 |
| 1-丁醇，丁醇 | 0.025 |
| 醋酸丁酯 | 0.025 |
| 丁胺 | 0.023 |
| 乙醚 | 0.017 |
| 二氧化碳 | 0.00056 |
| 二硫化碳 | 0.032 |
| 四氯化碳 | 0.027 |
| 氯苯，氯苯 | 0.033 |
| 氯二氟甲烷，HCFC-22 | 0.008 |
| 氯仿 | 0.0271 |
| 1-氯己烷，己酰氯 | 0.026 |
| 1-氯戊烷 | 0.024 |
| 对甲酚 | 0.035 |
| 环己烷 | 0.024 |
| 环己醇 | 0.033 |
| 环己烯 | 0.026 |
| 环戊烷 | 0.022 |
| 癸烷 | 0.024 |
| 二丁胺 | 0.024 |
| 二氯二氟甲烷，CFC-12 | 0.0086 |
| 二甘醇 | 0.045 |
| 乙醚，乙醚 | 0.017 |
| 二乙基硫醚，乙基硫醚 | 0.025 |
| 乙烷 | 0.00048 |
| 乙醇，乙醇，纯酒精，谷物酒精，饮用酒精 | 0.022 |
| 乙醇胺，甘醇 | 0.048 |
| 乙酸乙酯 | 0.024 |
| 乙胺，乙胺 | 0.019 |
| 乙苯，苯乙烷 | 0.029 |
| 苯甲酸乙酯 | 0.035 |
| 溴乙锭 | 0.025 |
| 乙硫醇 | 0.024 |
| 乙二醇 | 0.0477 |
| 甲酰胺 | 0.057 |
| 甲甲酸，甲磺酸 | 0.037 |
| 糠醛 | 0.043 |
| 正庚烷 | 0.02 |
| 庚酸，庚酸 | 0.028 |
| 十六烷十六烷 | 0.027 |
| 正己烷 | 0.018 |
| 己腈，己腈 | 0.027 |
| 1-己醇，己醇 | 0.026 |
| 1-己烯 | 0.018 |
| 肼 | 0.066 |
| 甘油 | 0.064 |
| 异苯，碘代苯 | 0.039 |
| 异丁烷，2-甲基丙烷 | 0.01 |
| 乙酸异丁酯。2-甲基丙基乙酸酯 | 0.023 |
| 异丁酸 | 0.025 |
| 异丙醇，2-丙醇，异丙醇，摩擦醇，仲丙基醇，仲丙醇 | 0.022 |
| 水银，水银 | 0.485 |
| 甲醇，甲醇 | 0.022 |
| 乙酸甲酯 | 0.025 |
| 甲酸甲酯 | 0.025 |
| 硝基苯（50 o C） | 0.041 |
| 硝基甲烷，硝基甲醇 | 0.036 |
| 壬烷 | 0.022 |
| 辛烷 | 0.021 |
| 戊烷 | 0.015 |
| 醋酸戊酯 | 0.025 |
| 丙烷，液化石油气 | 0.007 |
| 1-丙醇，丙醇 | 0.023 |
| 正丙醇 | 0.024 |
| 正丙基苯 | 0.03 |
| 吡啶 | 0.037 |
| 三氯甲烷，氯仿 | 0.023 |
| 甲苯，甲苯 | 0.028 |
| 三氟甲烷，氟仿 | 0.00003 |
| 十一烷，十一烷 | 0.025 |
| 20 o C的水 | 0.0728 |
| 在20 o C时加肥皂水 | 0.0250-0.0450 |
| 水d 2，重水 | 0.071 |
| 氙气（10 o C） | 0.00044 |
| 邻二甲苯 | 0.029 |
| 间二甲苯 | 0.028 |
| 对二甲苯 | 0.028 |